Während einer gemeinsamen „Pilgerreise“ mit Serge Straczowski durch die alten Speisesäle und ehrwürdigen Kellereien Aragons, Navarras, der Rioja und Kastiliens entstanden die Fotos der Serie "El Comedor und das Menu del Dia". Es ist der Versuch, eine im Rückzug befindliche Tradition in der Magie der Bilder dieser ältesten Technik der Fotografie einzufangen.